Willkommen in der Premium Lounge Mannheim
Willkommen in der Premium Lounge Mannheim

Gastronomie

 

 

 

Nikolaus-Menü

 

 

 

Vorspeise

 

 

Rosenkohlsuppe / Kokosmilch / Pinienkerne

 

oder

 

Langusten-Schwanz / Iberico Schinken / Parmesan / Linsen

 

 

Sorbet des Hauses

 

 

Hauptgang

 

 

Rehrücken / Kumquats / Rosenkohl / Brezelknödel

 

oder

 

Seezunge / Blumenkohl Variation / Gurke / Pernod

 

 

Dessert

 

 

Schokolade / Cassis / Bulgarischer Joghurt

 

oder

 

Käsevariation aus 4 verschieden französischen Käsen

 

69,50 €

 

 

Unsere Empfehlung der Küche

 

Kokos-Ingwer-Suppe mit Garnelen-Jakobsmuschel-Spieß 

 

9,50 €

 

Kürbis-Creme-Suppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbisöl

 

7,50 €

 

Kalbsroulade Hausfrauen Art mit Schupfnudeln und Gemüse

 

17,50 €

 

Sauerbraten vom Rind mit hausgemachten Schupfnudeln und Rotkohl

 

18,50 €

 

Entrecôt mit Ingwer-Chilli-Zitronengras mariniert dazu Asia-Gemüse-Nudeln

 

26,50 €

 

 

Armer-Ritter an einer Salz-Caramel-Soße dazu frische Beeren

 

8,50 €


Steubenstr. 44
68163 Mannheim

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© Stefan Knecht