Vorspeisen    
     
Steinpilz-Cappuccino-Süppchen / Parmesan-Petersilien-Chips   7,50 €
     
Kalbs-Consomme / Gemüsestreifen / Markklößchen   6,50 €
     
Thunfisch in Sesam gebraten / Sesam-Creme / Mango-Chutney / glasierte Kirschtomaten / Chip   14,50 €
     
     
Salate    
     
Kleiner gemischter Salat   5,50 €
Kirschtomaten / Pinienkerne / Sakura Kresse    
     
Großer gemischter Salat an unserem Hausdressing   10,50 €
     
 - mit Kräutern der Provence in Honig gebackener Ziegenkäse   14,50 €
     
 - mit gebratenen Argentinischen Rotgarnelen   16,50 €
     
 - mit gebratenen Steinpilzen   14,50 €
     
Pulpo Salat (lauwarm)   18,50 €
Paprika / Frühlingslauch / Staudensellerie / Kirschtomaten / Knoblauch / Chilifäden    
     
     
     
Käseauswahl   16,50 €
     
Von fünf verschiedenen französischen Käsen    
dazu französische Salzbutter & Baguette     
Cabri d’ici in Asche    
Mojette    
Rocher Nantais mit Meerwasser gebürstet    
Brun de Noix nussig und mit Mandelaroma     
Nénuphar mit Petersilie, Estragon und Wacholderbeeren ummantelt     
     
Tapasti   16,50 €
     
Chorizo, Parmaschinken, Manchego, Pflaumen im Speckmantel, Oliven, gefüllte Peperoni, gegrilltes Gemüse, Salzbutter, Aioli, Baguette    
     
Hauptgerichte    
     
Steinpilzraviolie hausgemacht/ Weinschaum / sautierte Steinpilze / geschmolzene Kirschtomaten   16,50 €
     
Wiener Schnitzel /  lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat / Preiselbeeren   20,00 €
     
Cordon Bleu vom Kalb / Bergkäse / gekochter Schinken / lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat   23,00 €
     
Kalbsfilet / Madagaskar-Pfeffer-Soße / sautiertes Gemüse / Steinpilze / hausgemachte Spätzle   34,50 €
     
Kalbsroulade / Linguine / sautiertes Gemüse   18,50 €
     
Heilbutt / Zitronen-Butter / sautiertes Kartoffel-Gemüse   26,50 €
     
Flammkuchen    
     
 - mit Speck u. Zwiebeln klein 10,80 €
  groß 14,80 €
     
 -mit Parmaschinken, Parmesan, getrocknete Tomaten, Rucola klein 11,80 €
  groß 14,80 €
     
 -mit Grill-Gemüse und Ziegenkäse klein 11,80 €
  groß 14,80 €
     
 -mit Steinpilzen, Kirschtomaten, Frühlingslauch, Ziegenkäse klein 10,80 €
  groß 14,80 €
     
Dessert    
     
Schokoladen Soufflé / Vanilleeis / marinierte Beeren   8,50 €
     
Unsere Sorbets zur Auswahl, Yuzu / Mango    7,90 €
     
auf Wunsch mit Cremant d´Alsace   10,80 €


Steubenstr. 44
68163 Mannheim

Hier finden Sie uns

Kontakt

Rufen Sie einfach an unter

 

+49 621-39 18 71 58

 

oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Stefan Knecht