Speisenkarte

Vorspeisen

Pfälzer Feldsalat

mit Speck, Croutons

und Kartoffeldressing

13,50€

Wildkräutersalat

mit gerösteten Kernen,Kirschtomaten

und Gurke

9,80€

Hausgebeizter Lachs

mit Algensalat

16.80€

Gebratene Gänsestopfleber

mit glacierten Apfelspalten

und Balsamicojus

18,80€

Kürbiscremesuppe

mit Kürbiskernöl

und gerösteten Kernen

8,50€

Hauptgerichte

Geschmorte Rinderbacke

mit bunten Karotten und Kartoffelstampf

29,80€

Kalbsfilet

mit Marktgemüse und Spätzle

38,50€

Pasta mit Safransauce

wahlweise mit

gebratenem schottischem Lachs

28,50€

-oder-

in Gewürzöl gebratenen Garnelen

26,00€

Kalbstafelspitz

mit Meerrettichsauce

und Bouillionkartoffeln

26,90€

Hausgemachte Rinderroulade

mit bunten Karotten und Kartoffelstampf

28,00€

Dessert

Armer Ritter

mit Salzkaramell

14,80€

Creme Brulee

9,80€

HAUSGEMACHTES SORBET

Zur Auswahl: Mango oder Grüner Apfel

9,90 €

auf Wunsch mit Crémant d’Alsace

11,80 €

YUZU-SORBET

12,80 €

auf Wunsch mit Wodka

14,80 €

GRÜNES APFEL-SORBET

mit Calvados

11,80 €