Auszug aus unserer Weinkarte:

Geheimer Rat

Dr. von Bassermann- Jordan

Deidesheim

Weißwein

2022er Blanc de Noir

Rebsorten: Spätburgunder, Merlot und Cabernet

***

2022er Grauer Burgunder

Aromen von Melone und Apfelmost untermalt von einer feinen Würze.

***

2022er Ruppertsberg Riesling trocken VDP. Ortswein

Säure frisch und spritzig dennoch nicht hoch und aggressiv.

Weingut Studier

Ellerstadt

Weißwein

2022er Sommersemester

Weißwein-Cuvée aus Riesling, Sauvignon Blanc und Chardonnay

***

2022er Weissburgunder & Chardonnay „Master"

Im Barriquefass vergoren und gelagert.

***

Rotwein

2019er Wintersemester „Master“

Rotwein-Cuvée aus Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon und Spätburgunder

Weingut Knipser

Laumersheim

Weißwein

2022er Chardonnay & Weißburgunder trocken

Feine Cuvée mit der Würze des Chardonnay und dem Schmelz des Weißburgunders.

***

2021er Sauvignon Blanc

Fruchtig-saftiger Sommerwein mit aromatischem Bukett der zu vielen Gerichten passt.

***

Rosewein

2022er Clarette Cuvée

Sommerwein aus

Weingut Hensel

Bad Dürkheim

Weißwein

2022er Grüner Veltliner

Strahlend klares Gelb mit grünen Reflexen, charmanter

Pfeffer Zitrus und Wiesenkräuter in der Nase

***

2022er Weisswein „Hensel & Gretel“

Cuvée aus Grau- & Weissburgunder sowie Chardonnay

Rotweine

2019er Rotwein „Hensel & Gretel“

Cabernet, Merlot, Saint Laurent und Blaufränkisch aus Erst- und Zweitbelegung

in 225er Barriques

Weingut Oliver Zeter

Neustadt an der Weinstraße

Weißwein

2021er Grauburgunder

Zum Teil im Holzfass spontan vergoren, mit feinen Aromen von Birne, Apfel, Grapefruit und Litschi.

***

2022er Sauvignon Blanc

Wunderschöne und komplexe Sauvignon-Aromatik mit tiefer Mineralität und feiner Würze.

​Rotweine

2020er ‚Z‘ trocken

Rotwein-Cabernet aus Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah