SPEISEKARTE

VORSPEISEN, SUPPEN UND SALATE

KARTOFFEL-WALDPILCREMESUPPE

mit Feldsalatpesto

8,50€

RINDERKRAFTBRÜHE

Mit Markklößchen und Flädle

8,50€

BUNTER MARKTSALAT

mit Kernen, Tomaten und Gartengurken

8,50€

FELDSALAT

mit Croûtons und Speck

13,50€

FRANZÖSISCHE LANDTERRINE

mit Apfelchutney und Feldsalat

18,50€

HAUPTGÄNGE

CREMIGE GNOCCHI

mit Kürbis, Radicchio, Birne und Schafskäse

22,50€

WIENER SCHNITZEL

mit Pommes und Preiselbeeren

27,50€

GECHMORTE KALBSBÄCKCHEN

in Pfefferrahmsauce mit Schwazwurzelgemüse

und Macaire-Kartoffeln

32,50€

RUMPSTEAK MIT SCHMORZWIEBELN

in leichter Senfjus, Rahmwirsing

und Rosmarinkartoffeln

34,50€

HIRSCHGULASCH

in Holundersauce mit Wurzelgemüse

und Semmelknödel

26,50€

Dessert

SCHOKOKUCHEN

mit Vanilleeis

14,80 €

VANILLE CRÈME BRÛLÉE

Cassissorbet

14,50 €

HAUSGEMACHTES SORBET

Zur Auswahl: Mango · Grüner Apfel

9,90 €

auf Wunsch mit Crémant d’Alsace

11,80 €

YUZU-SORBET

12,80 €

auf Wunsch mit Wodka

14,80 €

GRÜNES APFEL-SORBET

mit Calvados

11,80 €