Speisekarte

Vorspeisen

RINDERKRAFTBRÜHE

mit Markklößchen und Flädle

8,90 €

ROTE-BETE-SUPPE

mit geräucherter Forelle

8,90 €

GEBRATENE GÄNSESTOPFLEBER

mit Apfelspalten und Jus

17,50 €

KLEINER MARKTSALAT

mit Kernen

8,90 €

PFÄLZER FELDSALAT

mit Kartoffeldressing

13,90 €

Hauptgerichte

KALBSTAFELSPITZ

mit Bouillonkartoffeln und Meerrettichsauce

28,80 €

GÄNSEKEULE

mit Rotkraut, Kartoffelknödel und Maronen

39,80 €

CORDON BLEU VOM KALB

mit Pommes

27,80 €

GESCHMORTE RINDERBACKE

mit Kartoffelpüree und Rotkraut

27,50 €

WINTER-KABELJAU

mit Pasta, Tomaten, Frühlingslauch und Safranesauce

28,80 €

PASTA

mit Tomaten, Spinat und Schafskäse

19,80 €

Dessert

SCHOKOKUCHEN

Erdbeeren · Vanilleeis

14,80 €

CHEESECAKE

Rhabarber · Minze

14,50 €

HAUSGEMACHTES SORBET

Zur Auswahl: Mango · Grüner Apfel

9,90 €

auf Wunsch mit Crémant d’Alsace

11,80 €

YUZU-SORBET

12,80 €

auf Wunsch mit Wodka

14,80 €

GRÜNES APFEL-SORBET

mit Calvados

11,80 €